Šokolāde Tumšā 75% RŪGTS

Apraksts

Latvijā ražota šokolāde.
Bean to bar nozīmē pilnu šokolādes ražošanas ciklu no kakao pupiņas līdz gatavai šokolādes tāfelītei:
– kakao pupiņu grauzdēšana, smalcināšana un vējošana (kodolu atdalīšana no mizām),
– šokolādes gatavošana granīta dzirnakmeņu iekārtā (melanžerā),

Sastāvs:
Kakao pupiņas 60%
Kakao sviests 15%
Cukurniedru cukurs 25%